每 100 克
| 水 (克 ) | 73.5 |
| 热量 (大卡 ) | 118.0 |
| 热量 (千焦 ) | 494.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 16.3 |
| 总脂肪 (克 ) | 4.0 |
| 灰份 (克 ) | 3.2 |
| 碳水化合物 (克 ) | 3.1 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 总糖 (克 ) | 1.2 |
| 蔗糖 (克 ) | 0.5 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 0.7 |
| 钙 (毫克 ) | 7.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.0 |
| 镁 (毫克 ) | 16.0 |
| 磷 (毫克 ) | 289.0 |
| 钾 (毫克 ) | 253.0 |
| 钠 (毫克 ) | 909.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.1 |
| 硒 (微克 ) | 38.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.23 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.27 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.12 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.06 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.8 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 16.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 16.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 53.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 1.2 |
| 14:0 (克 ) | 0.047 |
| 16:0 (克 ) | 0.802 |
| 18:0 (克 ) | 0.351 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.337 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.337 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.873 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.836 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.037 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 64.0 |